近日在網上看到湖南都市頻道報導的一則令人咋舌的新聞。發生于湖南國家5A景區南岳的一間星級酒店，一位清潔服務員在打掃房間時，竟把一條客戶使用過的毛巾擦完洗臉臺再擦拭鏡子，接著擦馬桶后再擦口杯。看見令人毛骨悚然! 這事件被揭發后，當局衛生部已立即封查該酒店，立命停業整頓。
而同時另一則新聞報道，成都女記者潛伏在濟南一間連鎖酒店中當了7天的客房服務員，發現那里的服務員竟用擦洗過洗手間的手套刷熱水壺，用浴巾擦地面等情況。
由這兩起事件看，可以想象現時普遍在職清潔服務員清潔意識薄弱，也同時反映在衛生管理方面沒有好好定下標準而導致出現這種情況。其實只要加強衛生管理的意識，便能大大提高衛生標準。如設立標色分區管理系統（見下圖），能迅速地選擇針對不同清潔區域的清潔工具。如細菌交叉感染高危區(洗手間)采用紅色，交叉感染敏感區（洗手盆）使用黃色等等。此管理系統，除了便于培訓服務員操作使用，管理人員亦能有效監管清潔服務員是否正確使用適當的清潔工具，防止因錯誤使用而變成傳播細菌的媒介。標色分區管理系統能達到預防細菌交叉感染的風險，衛生標準自然提升。
佛山市施達清潔設備有限公司衛生標色分區管理系統
作者: Carmen Chan
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